О компании

Компания ЗАО "Трактирный Промысел" успешно осуществляет деятельность на рынке общественного питания Санкт-Петербурга с 2003 года. Компания входит в состав ЗАО "Холдинговой компании "Форум", которому в 2001 году было предоставлено эксклюзивное право аренды торговых площадей на железнодорожных вокзалах Санкт-Петербурга. В рамках деятельности Холдинга по благоустройству территории вокзалов все существовавшие мелкие предприятия общественного питания, были объединены в "Торговые дворы вокзалов", а в 2003 году "Торговые дворы вокзалов" объединились в одну структуру : ЗАО "Трактирный промысел" (ТП). Компания развивалась и постепенно сфера ее деятельности вышла за пределы вокзалов города.

В настоящий момент компанией создана современная система общественного питания, включающая в себя более 30 предприятий различного позиционирования, среди которых рестораны, бистро, бары, кофейни, пельменные, пиццерии, буфеты, кулинарии, предприятия корпоративного обслуживания, а также служба выездного кейтеринга.

Особое внимание в компании уделяется высочайшему качеству предлагаемой продукции и соблюдению строгих стандартов сервиса. В компании насчитывается более 700 сотрудников, которые в своей работе используют самые современные технологии в сфере предприятий общественного питания и предоставления услуг. Менеджмент компании обладает опытом работы в лучших ресторанах Европы, Санкт-Петербурга и Москвы, а высокопрофессиональные повара, разрабатывающие меню предприятий ЗАО "Трактирный Промысел", неоднократно удостаивались премии "Золотая Кулина".